Restaurante del Hotel Tomboctou

Nuestro restaurante se compone de una tienda caidal y una sala hecha de adobe según la tradición local. Pero también podemos serviros en el exterior, junto a la piscina. Nuestra carta incluye especialidades marroquíes que no encontraréis en otros lugares, así como algunos platos internacionales. Además, os proponemos un menú del día muy completo, con cuatro opciones a elegir, al precio de 125 DH (11 €). Para acompañar estos platos, diferentes vinos del país están a vuestra disposición.

Nuestro cuscús es elaborado al modo tradicional por las mujeres de la asociación Ait Abdellah de Tinghir.

    Entrantes:

  • Ensalada marroquí............................................................40 DH
  • Crema de verduras con finas hierbas (caliente)................40 DH
  • Crema de pepino con yogur (fría).....................................40 DH
  • Ensalada de tomate con atún.............................................40 DH
  • Ensalada variada...............................................................50 DH
  • Tortilla a la francesa hecha con aceite de oliva................40 DH
  • Tortilla de queso hecha con aceite de oliva......................50 DH
  • Tortilla de atún hecha con aceite de oliva.........................50 DH

  • Platos marroquíes:

  • Tortilla berébere................................................................50 DH
  • Briuats rellenos de carne picada........................................70 DH
  • Tayín de kefta (carne picada) con huevo y verduras..........70 DH
  • Tayín de pollo con limón...................................................80 DH
  • Tayín de ternera con dátiles, ciruelas y zanahoria.............80 DH
  • Cuscús de cordero con verduras........................................90 DH
  • Cuscús de pollo con verduras............................................90 DH
  • "Pastilla" rellena de pollo, cebolla y almendras..............120 DH
  • Merusía de cordero con miel y almendras.......................130 DH

  • Platos internacionales:

  • Pizza de carne picada........................................................60 DH
  • Pizza de atún......................................................................60 DH
  • Espaguetis a la boloñesa....................................................60 DH
  • Arroz Cazimir con pavo y curry.........................................80 DH
  • Escalope de pollo empanado con queso.............................90 DH

  • Platos vegetarianos:

  • Espaguetis a la napolitana...................................................50 DH
  • Briuats vegetarianos............................................................60 DH
  • Gratinado vegetariano.........................................................60 DH
  • Patatas fritas........................................................................40 DH

  • Postres:

  • Pastelitos de dátil, fruta del tiempo, etc..............................25 DH

  • Bocadillos:

  • Bocadillo de atún.................................................................40 DH
  • Bocadillo de queso..............................................................40 DH
  • Bocadillo de tortilla a la francesa........................................40 DH
  • Picnic (bocadillo a elegir + aceitunas + fruta).....................50 DH

  • Menú:

  • Crema de verduras con finas hierbas o ensalada marroquí o crema de pepino con yogur.
    Tayín de ternera con ciruelas y zanahoria o "pastilla" o arroz Casimir o "briuats" vegetarianos.
    Postre a elegir...................................................125 DH

  • Menú infantil:

  • Crema de verduras con finas hierbas o ensalada marroquí o crema de pepino con yogur.
    Espaguetis a la boloñesa o espaguetis a la napolitana o arroz Casimir o "pastilla".
    Postre a elegir.....................................................70 DH