Restaurante del Hotel Tomboctou

Nuestro restaurante se compone de una tienda caidal y una sala hecha de adobe según la tradición local. Pero también podemos serviros en el exterior, junto a la piscina. Nuestra carta incluye especialidades marroquíes que no encontraréis en otros lugares, así como algunos platos internacionales. Nuestro cuscús es elaborado al modo tradicional por las mujeres de la asociación Ait Abdellah de Tinghir. Para acompañar estos platos, diferentes vinos del país están a vuestra disposición.

    Menú a 125 DH:

  • 1. Crema de verduras con finas hierbas o
    Ensalada marroquí o
    Crema de pepino con yogur
  • 2. Tayín de ternera con ciruelas y zanahoria o
    "Pastilla" rellena de pollo, cebolla y almendras o
    Arroz Casimir con pavo, fruta y salsa de curry o
    Briuats vegetarianos
  • 3. Postre a elegir

  • Menú infantil a 70 DH:

  • 1. Crema de verduras con finas hierbas o
    Ensalada marroquí o
    Crema de pepino con yogur
  • 2. Espaguetis a la boloñesa o
    Espaguetis a la napolitana o
    Arroz Casimir con pavo, fruta y salsa de curry o
    "Pastilla" rellena de pollo, cebolla y almendras
  • 3. Postre a elegir

  • Carta:

    Entrantes:

  • Ensalada marroquí............................................................40 DH
  • Crema de verduras con finas hierbas (caliente)................40 DH
  • Crema de pepino con yogur (fría).....................................40 DH
  • Ensalada de tomate con atún.............................................40 DH
  • Ensalada variada...............................................................50 DH
  • Tortilla a la francesa hecha con aceite de oliva................40 DH
  • Tortilla de queso hecha con aceite de oliva......................50 DH
  • Tortilla de atún hecha con aceite de oliva.........................50 DH

  • Platos marroquíes:

  • Tortilla berébere................................................................50 DH
  • Briuats rellenos de carne picada........................................80 DH
  • Tayín de kefta (carne picada) con huevo y verduras..........80 DH
  • Tayín de pollo al limón,
    acompañado con salteado de verduras..............................95 DH
  • Tayín de ternera con dátiles, ciruelas y zanahoria.............85 DH
  • Cuscús de cordero con verduras y pasas...........................95 DH
  • Cuscús de pollo con verduras y pasas...............................95 DH
  • "Pastilla" rellena de pollo, cebolla y almendras..............120 DH
  • Merusía de cordero con miel y almendras.......................145 DH

  • Platos internacionales:

  • Pizza de carne picada........................................................70 DH
  • Pizza de atún......................................................................70 DH
  • Espaguetis a la boloñesa....................................................70 DH
  • Arroz Casimir con pavo, fruta y curry................................85 DH
  • Escalope de pollo empanado con queso.............................95 DH

  • Platos vegetarianos:

  • Espaguetis a la napolitana...................................................60 DH
  • Briuats vegetarianos............................................................70 DH
  • Cuscús con verduras y pasas...............................................80 DH
  • Gratinado vegetariano.........................................................70 DH
  • Patatas fritas........................................................................40 DH

  • Postres:

  • Pastelitos de dátil, fruta del tiempo, etc..............................25 DH

  • Desayuno y bocadillos:

  • Desayuno completo..............................................................50 DH
  • Bocadillo de atún................................................................40 DH
  • Bocadillo de queso.............................................................40 DH
  • Bocadillo de tortilla a la francesa.......................................40 DH
  • Picnic (bocadillo a elegir + aceitunas + fruta)....................60 DH