Restaurante del Hotel Tomboctou

Nuestro restaurante se compone de una tienda caidal y una sala hecha de adobe según la tradición local. Pero también podemos serviros en el exterior, junto a la piscina. Nuestra carta incluye especialidades marroquíes que no encontraréis en otros lugares, así como algunos platos internacionales. Nuestro cuscús es elaborado al modo tradicional por las mujeres de la asociación Ait Abdellah de Tinghir. Para acompañar estos platos, diferentes vinos del país están a vuestra disposición.

    Menú a 125 DH:

  • 1. Crema de verduras con finas hierbas o
    Ensalada marroquí o
    Crema de pepino con yogur
  • 2. Tayín de ternera con ciruelas y zanahoria o
    "Pastilla" rellena de pollo, cebolla y almendras o
    Arroz Casimir con pavo, fruta y salsa de curry o
    Briuats vegetarianos
  • 3. Postre a elegir

  • Menú infantil a 80 DH:

  • 1. Crema de verduras con finas hierbas o
    Ensalada marroquí o
    Crema de pepino con yogur
  • 2. Espaguetis a la boloñesa o
    Espaguetis a la napolitana o
    Pinchitos de pavo, acompañados con arroz o
    Tayín de carne picada
  • 3. Postre a elegir

  • Carta:

    Entrantes:

  • Ensalada marroquí............................................................40 DH
  • Crema de verduras con finas hierbas (caliente)................40 DH
  • Crema de pepino con yogur (fría).....................................40 DH
  • Ensalada de tomate con atún.............................................40 DH
  • Ensalada variada...............................................................50 DH
  • Tortilla a la francesa hecha con aceite de oliva................40 DH
  • Tortilla de queso hecha con aceite de oliva......................50 DH
  • Tortilla de atún hecha con aceite de oliva.........................50 DH

  • Platos marroquíes:

  • Tortilla berébere................................................................50 DH
  • Briuats rellenos de carne picada........................................80 DH
  • Tayín de kefta (carne picada) con huevo y verduras..........80 DH
  • Tayín de pollo al limón,
    acompañado con salteado de verduras..............................95 DH
  • Tayín de ternera con dátiles, ciruelas y zanahoria.............85 DH
  • Cuscús de cordero con cebolla y pasas...........................95 DH
  • Cuscús de pollo con cebolla y pasas...............................95 DH
  • Cuscús de cordero con verduras (por encargo).........................95 DH
  • Cuscús de pollo con verduras (por encargo).............................95 DH
  • "Pastilla" rellena de pollo, cebolla y almendras..............120 DH
  • Merusía de cordero con miel y almendras.......................145 DH

  • Platos internacionales:

  • Pizza de carne picada........................................................70 DH
  • Pizza de atún......................................................................70 DH
  • Espaguetis a la boloñesa....................................................70 DH
  • Arroz Casimir con pavo, fruta y curry................................85 DH
  • Escalope de pollo empanado con queso.............................95 DH
  • Patatas fritas........................................................................40 DH

  • Platos vegetarianos:

  • Espaguetis a la napolitana...................................................60 DH
  • Briuats vegetarianos............................................................70 DH
  • Cuscús con verduras y pasas (por encargo)................................80 DH
  • Tagín de verduras (por encargo).............................................80 DH
  • Arroz Casimir con fruta y curry.........................................75 DH
  • Gratinado de verduras.........................................................70 DH
  • Salteado de verduras.........................................................70 DH

  • Postres:

  • Pastelitos de dátil, fruta del tiempo, naranja con canela, etc....25 DH

  • Desayuno y bocadillos:

  • Desayuno completo..............................................................50 DH
  • Bocadillo de atún................................................................40 DH
  • Bocadillo de queso.............................................................40 DH
  • Bocadillo de tortilla a la francesa.......................................40 DH
  • Picnic (bocadillo a elegir + aceitunas + fruta)....................60 DH