Restaurante del Hotel Tomboctou

Nuestro restaurante se compone de una tienda caidal y una sala hecha de adobe según la tradición local. Pero también podemos serviros en el exterior, junto a la piscina. Nuestra carta incluye especialidades marroquíes que no encontraréis en otros lugares, así como algunos platos internacionales. Además, os proponemos un menú del día muy completo, con cuatro opciones a elegir, al precio de 125 DH (11 €). Para acompañar estos platos, diferentes vinos del país están a vuestra disposición.

Nuestro cuscús es elaborado al modo tradicional por las mujeres de la asociación Ait Abdellah de Tinghir.

    Entrantes:

  • Ensalada marroquí..............................................................40 DH
  • Ensalada de tomate con atún...................................................40 DH
  • Ensalada mixta....................................................................50 DH
  • Crema de pepino con yogur.................................................40 DH
  • Sopa del día....................................................................40 DH
  • Platos marroquíes:

  • Briuats rellenos de carne picada..........................................70 DH
  • Briuats vegetarianos...........................................................60 DH
  • Tortilla berébere...............................................................50 DH
  • Tayín de pollo con limón..................................................80 DH
  • Tayín de ternera con dátiles, ciruelas y zanahoria.............80 DH
  • Tayín de kefta (carne picada) con huevo y verduras.............70 DH
  • Cuscús de pollo con verduras........................................90 DH
  • Merusía de cordero con miel y almendras.........................130 DH
  • Cuscús de cordero con verduras....................................90 DH
  • "Pastilla" rellena de pollo, cebolla y almendras................120 DH
  • Platos internacionales:

  • Pizza con carne picada....................................................60 DH
  • Pizza de atún........................................................60 DH
  • Arroz Cazimir con pavo y curry........................................80 DH
  • Escalope de pollo empanado con queso.................................90 DH
  • Gratinado vegetariano...................................................60 DH
  • Espaguetis a la boloñesa...................................................60 DH
  • Espaguetis a la napolitana.................................................50 DH
  • Tortilla a la francesa..................................................40 DH
  • Tortilla de queso o de atún...........................................50 DH

  • Postres:

  • Pastelitos de dátil, fruta del tiempo, etc........................25 DH
  • Menú del día:

  • Crema de verduras con finas hierbas o ensalada marroquí o crema de pepino con yogur
  • Tayín de ternera con ciruelas y zanahoria o "pastilla" o arroz Casimir o "briuats" vegetarianos
  • Postre a elegir...................................................125 DH