Restaurant de l'Hotel Tomboctou

El nostre restaurant consta d'una tenda caïdal i una sala construïda amb terra dins la tradició local. Però també us podem servir a l'exterior, al costat de la piscina. La nostra carta inclou especialitats marroquines que que no trobareu als altres llocs, però també alguns plats internacionals. A més, us oferim un menú del dia molt complet, amb tres possibilitats per triar, al preu de 125 DH (11 €). Per acompanyar aquests plats, diversos vins del país són a la vostra disposició.

El nostre cuscús és elaborat a la manera tradicional per les dones de l'associació Ait Abdellah de Tinghir.

    Entrants:

  • Amanida marroquina........................................................40 DH
  • Crema de verdures amb fines herbes (calenta).................40 DH
  • Crema de cogombre amb yogurt (freda)...........................40 DH
  • Amanida de tomàquet amb tonyina...................................40 DH
  • Amanida mixta..................................................................50 DH
  • Truita a la francesa...........................................................40 DH
  • Truita amb formatge..........................................................50 DH
  • Truita amb tonyina............................................................50 DH

  • Plats marroquins:

  • Truita berèber...................................................................50 DH
  • Tagín de kefta (carn trinxada) amb ou...............................70 DH
  • Briuats de carn trinxada....................................................70 DH
  • Tagín de pollastre amb llimona.........................................80 DH
  • Tagín de vedella amb dàtils, prunes i pastanagues............80 DH
  • Cuscús amb pollastre i verdures........................................90 DH
  • Cuscús amb xai i verdures.................................................90 DH
  • Bastel·la de pollastre, ceba i ametlles.............................120 DH
  • Merusia de xai amb mel i ametlles...................................130 DH

  • Plats internacionals:

  • Pizza amb carn picada........................................................60 DH
  • Pizza amb tonyina...............................................................60 DH
  • Espaguetis a la bolonyesa..................................................60 DH
  • Arròs Casimir amb gall dindi i curri.................................80 DH
  • Escalopa de pollastre arrebossada amb formatge..............90 DH

  • Plats vegetarians:

  • Espaguetis a la napolitana..................................................50 DH
  • Briuats vegetarians.............................................................60 DH
  • Gratinat de verdures...........................................................60 DH
  • Plat de patates fregides.......................................................40 DH

  • Postres:

  • Pastes de dàtil, fruita del temps, etc...................................25 DH

  • Entrepans:

  • Entrepà de tonyina..............................................................40 DH
  • Entrepà de formatge............................................................40 DH
  • Entrepà de truita a la francesa.............................................40 DH
  • Picnic (entrepà a escollir + olives + fruita)........................50 DH

  • Menú del dia:

  • Crema de verdures amb fines herbes o amanida marroquina o crema de cogombre amb yogurt
    Tagín de vedella amb prunes o bastel·la o arros Casimir o briuats vegetarians
    Postres.......................................................................125 DH

  • Menú d'infant:

  • Crema de verdures amb fines herbes o amanida marroquina o crema de cogombre amb yogurt
    Espaguetis a la bolonyesa o espaguetis a la napolitana o bastel·la o arros Casimir
    Postres..........................................................................70 DH