Restaurant de l'Hotel Tomboctou

El nostre restaurant consta d'una tenda caïdal i una sala construïda amb terra dins la tradició local. Però també us podem servir a l'exterior, al costat de la piscina. La nostra carta inclou especialitats marroquines que que no trobareu als altres llocs, però també alguns plats internacionals. El nostre cuscús és elaborat a la manera tradicional per les dones de l'associació Ait Abdellah de Tinghir. Per acompanyar aquests plats, diversos vins del país són a la vostra disposició.

    Menú a 125 DH:

  • 1. Crema de verdures amb fines herbes o
    Amanida marroquina o
    Crema de cogombre amb iogurt
  • 2. Tagín de vedella amb prunes o
    Bastel·la de pollastre, ceba i ametlles o
    Arròs Casimir amb gall dindi i curri o
    Briuats vegetarians
  • 3. Postre a escollir

  • Menú infantil a 80 DH:

  • 1. Crema de verdures amb fines herbes* o
    Amanida marroquina o
    Crema de cogombre amb iogurt
  • 2. Espaguetis a la bolonyesa o
    Espaguetis a la napolitana o
    Broquetes de gall dindi acompanyades amb arròs o
    Tagín de carn trinxada
  • 3. Postre a escollir

  • Carta:

    Entrants:

  • Amanida marroquina........................................................40 DH
  • Crema de verdures amb fines herbes (calenta).................40 DH
  • Crema de cogombre amb yogurt (freda)...........................40 DH
  • Amanida de tomàquet amb tonyina...................................40 DH
  • Amanida mixta...................................................................50 DH
  • Truita a la francesa, feta amb oli d'oliva............................40 DH
  • Truita amb formatge, feta amb oli d'oliva..........................50 DH
  • Truita amb tonyina, feta amb oli d'oliva............................50 DH

  • Plats marroquins:

  • Truita berèber...................................................................50 DH
  • Tagín de carn trinxada amb ou..........................................80 DH
  • Briuats de carn trinxada....................................................80 DH
  • Tagín de pollastre amb llimona,
    acompanyat amb saltat de verdures...................................95 DH
  • Tagín de vedella amb dàtils, prunes i pastanagues............85 DH
  • Cuscús amb pollastre, ceba i panses.................................95 DH
  • Cuscús amb xai, ceba i panses..........................................95 DH
  • Cuscús amb pollastre i verdures (per encàrrec)................95 DH
  • Cuscús amb xai i verdures (per encàrrec).........................95 DH
  • Bastel·la de pollastre, ceba i ametlles.............................120 DH
  • Merusia de xai amb mel i ametlles.................................145 DH

  • Plats internacionals:

  • Pizza amb carn picada........................................................70 DH
  • Pizza amb tonyina...............................................................70 DH
  • Espaguetis a la bolonyesa..................................................70 DH
  • Arròs Casimir amb gall dindi, fruita i salsa de curri................85 DH
  • Escalopa de pollastre arrebossada amb formatge.................95 DH
  • Plat de patates fregides.......................................................40 DH

  • Plats vegetarians:

  • Espaguetis a la napolitana..................................................60 DH
  • Briuats vegetarians.............................................................70 DH
  • Cuscús amb verdures i panses (per encàrrec).....................95 DH
  • Tagín de verdures (per encàrrec)........................................80 DH
  • Arròs Casimir amb fruita i salsa de curri...............................75 DH
  • Gratinat de verdures...........................................................70 DH
  • Saltat de verdures...............................................................70 DH

  • Postres:

  • Pastes de dàtil, fruita del temps, taronja amb canyella..........25 DH

  • Esmorzar i entrepans:

  • Esmorzar complet...............................................................50 DH
  • Entrepà de tonyina..............................................................40 DH
  • Entrepà de formatge............................................................40 DH
  • Entrepà de truita a la francesa.............................................40 DH
  • Picnic (entrepà a escollir + olives + fruita).............................60 DH